Osteria da Ninetta in Borghi d’Europa

La rete internazionale Borghi d’Europa ha inserito il Veneto Orientale

nel percorso d’informazione dell’Anno del Patrimonio Culturale Europeo e

dell’Anno del Cibo Italiano.

La costruzione e la comunicazione de Le Vie del Gusto è uno dei principali

itinerari che i giornalisti e i comunicatori di Borghi d’Europa stanno sviluppando.

Così ad Annone Veneto una tappa all’Osteria Ninetta ha svelato ai giornalisti

e ai comunicatori di Borghi d’Europa una realtà sorprendente.

Ambiente vintage, con numerosi inserimenti di oggetti che sono i ‘segni’ di

altri tempi,in un contesto allegro, solare, commentato da una colonna musicale

anni ‘70 e ‘80.

Ferdinando,il grande capo, viene da una solida esperienza come cuoco

ed ha voluto, per la sua avventura imprenditoriale, misurarsi con una scommessa

chiara : cucina che si ispira alla tradizione,alla stagionalità, con quel pizzico di creatività

e di personalizzazione che di certo non guastano.

E’ difficile,oggi, incontrare dei personaggi dotati di carisma e di determinazione.

Ancor più nel mondo della ristorazione, ove tra improvvisati e tromboni di regime,ù

annegano troppo spesso le speranze del buon cibo.Che è e resta un’arte.

Alla Ninetta ci siamo.

“Osteria Da Ninetta è un tuffo nel passato, pranzi e cene di carne e pesce immersi

nell’atmosfera degli anni 60/70 italiani. Puoi scegliere fra la cucina di tradizione

veneta e piatti contemporanei. Inoltre puoi goderti i nostri aperitivi alternativi con

tutti i prodotti della nostra terra. Ninetta a te speta! Spritz e prosecco con patatine

del sacchetto ?Anca NO! In cicchetteria aperitivo come nei bacari veneziani, sarde

fritte, polpette di carne come le faceva la nonna, di ricotta nostrana, baccalà mantecato,

nervetti, melanzane panate …. sono solo un esempio …Pesce fresco, nulla di congelato,

capesante, cappelunghe, canestrelli, sarde, folpi, pevarasse e molto altro … arriva tutto

dal nostro mare!

Per tutti questi buoni motivi i giornalisti e i comunicatori di Borghi d’Europa hanno

invitato l’Osteria a partecipare alle iniziative del progetto europeo.

Va bene così!