venerdì 8 febbraio 2019

Casa Marseille, ristorante nel Montello

Casa Marseille, nel bosco del Montello, non deve il suo nome a improbabili francesismi, ma
ad un toponimo che è riportato anche nella cartografia storica.
Antonio e sua moglie, sono arrivati in queste zone ed hanno aperto il loro
ristorante nei tempi ‘buoni’, quando vi era l’explot della gita fuori porta e il Montello era
stato sopranominato la montagna dei Veneziani.
Poi il tempo passa, mutano le mode, è giunta una stagione difficile.
Massimo (il figlio) e la moglie Anna hanno saputo continuare la tradizione di famiglia, con
uno stile semplice, con una accoglienza vera.
La cucina continua ad ispirarsi alla nostra tradizione, con quel pizzico di creatività e di buona presentazione dei piatti che di certo non guastano.
I prodotti stagionali come i rinomati "funghi del montello" gli asparagi e il radicchio rosso di Treviso, vengono preparati con cura e semplicità.
Molte sono le specialità che andrebbero elencate tra le proposte del menù, si parte con gli
antipasti: Antipasto malga (formaggi misti, polenta, sopressa e funghi); Antipasto della casa (crostini freddi e caldi, affettati, sott'aceti e sott'olio); Bresaola rucola grana e funghetti all'aceto sott'olio), tra i primi: Tagliatelle alla cacciatora; gnocchi al sugo d'anitra; gnocchi rucola e spek; strozzapreti spek e funghi; Pasticcio alle verdure; risotto ai funghi,proseguendo con i secondi: Tagliata di manzo al rosmarino; bistecche di cavallo; petto d'anitra al vino rosso; spezzatino di capriolo; costate di manzo; filetto di maiale al pepe verde; se c'è ancora posto proviamo infine i
dessert: semifreddi misti.

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Il ristorante Casa Marseille si trova a Volpago del Montello in provincia di Treviso, nel cuore del Montello, in una collina immersa nella natura e nel silenzio, gli unici suoni che si sentono sono i campanelli degli animali che pascolano nel verde in un atmosfera di pace e tranquillità ideale per veri momenti di relax.
Il locale è ampio e al suo interno dispone di una saletta intima arredata con buon gusto con il focolare a vista per le giornate invernali, e di un salone per banchetti che può ospitare comitive numerose, matrimoni, cene aziendali ecc. sino ad un massimo di 150 coperti.
Nella stagione estiva si può inoltre pranzare anche nella splendida terrazza coperta con giardino e parco giochi per i più piccoli,e di un parco dove poter ammirare varie razze animali come i cavalli che corrono liberi , asini, mucche, conigli, e molto altro.

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