Bar, caffetteria ma anche ristorante, Al Milani, in Piazza IV Novembre a
Follina, vicino alla storica abbazia, è gestito da Nicola Bisetto, un
giovane sempre gentile e simpatico. Se passate da queste parti, una
sosta qui è d'obbligo.
Il locale è accogliente, caldo e solare, sembra di sentirsi a casa: in
estate molto azzeccata la terrazza esterna che si affaccia sulla piazza
antistante.
Piatti unici e sostanziosi, che puntano sulla qualità dei prodotti e sul
susseguirsi delle stagioni, sono quelli preparati dallo chef, altro
protagonista che in questo locale fa sentire la sua presenza.
Il menù è semplice, basato sulla cucina tradizionale della zona,
rivisitata senza grandi sconvolgimenti. Nicola crede infatti alla
semplicità e all'andare di pari passo con la crescita del territorio nel
quale sono inseriti.
Antipasti, primi e secondi abbinati ad una grande carta dei vini. Ma se
avete voglia di bere altro, qui potete degustare anche la tipica birra
di Follina.
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