Proprio
nei pressi del Santuario della Madonna della Rosa, nel borgo, è possibile realizzare alcune
soste del gusto.
Siamo
entrati in punta dei piedi nella Gelateria alla Rosa,per raccogliere
le storie di Danilo e Andrea, che hanno iniziato la loro
attività in Germania, per poi decidere
di
rientrare in Italia, con una attività segnata dalla autonomia
imprenditoriale.
La
Gelateria propone rigorosamente produzioni artigianali, che si
ispirano al volgere delle
stagioni.
Ma è una recensione sul web, che ci restituisce l’immagine della
Gelateria :“A S. Vito ci sono tanti gelatai che ti propinano
quintalate di polveri insapori fatti a simil gelato, ma da poco ho
scoperto questa nuova realtà che alla quantità ha saputo dire no,
spazio quindi alla super qualità che sapientemente mixata con la
giusta cremosità vi regala il vero gelato. Ogni gusto ha il sapore
del suo nome e tale deve essere, chi si avventura in altri luoghi
merita quello che avrà, solo ghiaccio insapore. “
Purtroppo
bisogna sapere che in oltre il 65% delle gelaterie italiane si usano
basi di derivazione
industriale
: il che,ovviamente è del tutto lecito, ma dal punto di vista del
gusto….
Quindi,
annotatevi con cura il nome della Gelateria alla Rosa.
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